جريدة الزراعة اليوم
صوت المزارع المصري

“الزراعة اليوم ” تقدم طرق الوقاية من متبقيات المبيدات في الخضر والفاكهة

47

كتب : أحمد عبد الوهاب

مع صعوبة الاستغناء عن استخدام المبيدات الزراعية في الوقت الراهن، أصبح من الضروري العمل على تقليل آثارها السلبية والحد من اضرارها المؤكدة علي صحة المستهلك في ظل تداول واستخدام اكثر من 1500 نوع من المبيدات  بإجمالي يصل إلي 10الاف طن من الماده الفعالة للمبيدات  اي ما يقرب من  100جرام مادة فعالة من المبيدات الزراعية  لكل مواطن مصري سنويا  بالنسبه لعدد السكان(100مليون نسمه) وذلك  بخلاف المبيدات المغشوشة والمهربة.


وفي ظل قلة الوعي لدي بعض الفلاحين وصعوبة عملية الرقابة على المبيدات لأسباب متعددة، أصبح من الضروري رفع درجة الوعي لدي المواطنين للحد من مشكلات بقايا المبيدات في الخضر والفاكهة وكيفية التعامل الامثل معها، حيث تتسبب المبيدات الزراعية وبقاياها  لمشاكل صحية كثيرة  تبدأ بالصداع والغثيان والمشاكل الجلدية والمغص المعوي إلي التسمم والاصابة بأمراض سرطانية  وفشل كلوي و غيرها من الأمراض التي قد تؤدي للوفاة احيانا.

لذا وايمانا من جريدة “الزراعة اليوم” بدورها التوعوي نقدم لكم في هذا المقال بعض النصائح  للوقايه من الآثار السلبية للمبيدات ومن اهمها :
١- شراء المنتجات الزراعية المزروعة بطريقة الزراعه العضوية بقدر الإمكان.
٢- الشراء من الاسواق والمحلات المعروفة والمرخصة والبعد عن الشراء من الباعه الجائلين المجهولين.
٣- غسل الخضروات أو الفواكه صعبة التقشير والتي تؤكل طازجة  كالطماطم والفراوله والخوخ والمشمش جيدا  بالماء و الخل و شطفها جيدا بعد ذلك بالماء الجاري.
٤- تقشير جميع الخضروات والفواكه   التي لها قشور كالموز والحوامض مع غسل اليدين جيدا بعد عمليات التقشير.
٥- الطهي الجيد للخضروات التي  تؤكل مطهية   لإزالة ما أمكن من المبيدات
مع ملاحظة ان بعض المبيدات لا تؤثر فيها درجات الحرارة.

Leave A Reply

Your email address will not be published.