جريدة الزراعة اليوم
صوت المزارع المصري

تعرف علي فوائد الثوم وأضراره

71

كتب : أحمد عبد الوهاب

الثوم من النباتات العشبية ثنائية الحول ويعتبر من الفصيلة الثومية ، ويزرع في مناطق مثيرة وتعتمد زراعة الثوم علي التكاثر الخضري ، ومن المكونات الغذائية التي يحتوي عليها الثوم : الأملاح والمعادن مثل الحديد، مغنيزيوم، بوتاسيوم، زنك وصوديوم، بالإضافة الي مجموعة فيتامينات هامة أ ، ج ، ب ، ه.

وتعددت فوائد تناول الثوم ومنها :

حيث يقوم بتطهير الأمعاء ، ويقوي المناعة ، وعند تناول ثلاث فصوص من الثوم يؤدي ذلك الي الشفاء من الرشح .

بالإضافة الي المحافظة علي سيولة الدم وخفض نسبة الكوليسترول والدهون ، ويقوم بمحاربة سرطان القولون لإحتوائه علي مادة “الألبين “.

ومثلما لتناول الثوم فوائده له أضراره ،حيث من الممكن أن يسبب التناول الكثير منه الي “الأرتجاع المريئي ” ويزيد من الحرقة عند الاصابة بالأرتجاع المريئي .

بالإضافة الي اضطراب المعدة والغثيان والدوخة ، ويعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه الثوم، وأعراض هذه الحساسية حمي ،أو طفح جلدي ، أو صداع .

ويجب عدم تناوله علي الريق لما يسببه من رائحة الفم الكريهه.

 

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.