جريدة الزراعة اليوم
صوت المزارع المصري

فوائد الشوفان للجسم

74

كتبت :سمر الشوربجي

يعد الشوفان من المغذيات الأساسية لجسم الإنسان التي تعمل علي بنائه بناءً تاماً ،وذلك لإحتوائها علي العديد من العناصر المهمة مثل” البروتينات ، والدهون، والكربوهيدرات”،بالإضافة الي المعادن مثل ” الفسفور، والمنغنيز، والنحاس، والزنك”، كما إنه غني بالفيتامينات والمضادات الطبيعية بالأكسدة .

حيث كل هذه العناصر المهمة موجودة في الشوفان ، بجانب بعض الوظائف الهامة التي يقوم بها ومنها المحافظة علي وظائف القلب لإحتوائه علي نسبة من الألياف الطبيعية ،كما إنه يخفض مستوي الكوليسترول في الدم ،مع ضبط مستوي السكر في جسم الإنسان لإحتوائه علي “ألياف البيتا جلوكان” .

بالإضافة إلي تسهيل وتنظيم عملية الهضم ، ويقضي علي الإمساك ، ويشعر الأشخاص بالشبع مماينتج عن ذلك تقليل الوجبات الغذائية وتحسين شكل الجسم و معالجة السمنة ،أي أنه يحافظ علي صحة الجهاز الهضمي ،كما إنه يقوم بمعالجة سرطان القولون والمستقيم .

Leave A Reply

Your email address will not be published.