جريدة الزراعة اليوم
صوت المزارع المصري

وجبة سريعة وصحية تحبب طفلك في تناول الخضراوات

46

كتبت :نور الإسلام علي

تحتار كثير من الامهات في تعويد اطفالهن علي تناول الخضراوات ، وقد تلجأ احيانا إلي التهديد بالعقاب لاجبار الاطفال علي تناول وجبة من الخضروات ، لذا اقدم لكي عزيزتي اليوم وصفة سهلة ولذيذة ، تكسر حاجز الكراهية بين طفلك والخضراوات.
وصفتنا اليوم هي المكرونة بالخضار
المكوّنات : _كيس من اي مكرونة يحبها اطفالك.
_ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
_خضار مشكّل من اي اصناف موجودة لديكي  (الكوسا _ الطماطم _ البطاطس  _ بصلة متوسطة_ حبتان من الجزر).
_ من الممكن  استخدام كيس خضار  مشكل من أي سوبر  ماركت.
_ملح وفلفل أسود
_مكعّب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير:
_ نغلي الماء في وعاء الطهي، ثمّ نضيف المكرونة إليه حتى تنضج مع ضرورة وضع بضع قطراتٍ من الزيت النباتيّ في الماء حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها، وبعد نضجها نضعها في مصفاةٍ ونغسلها بالماء البارد.
_ نقلي البصل إلى أن يذبل، ثمّ نضع الخضار فوقه، ثمّ البهارات ومكعّب المرق وصلصة  الطماطم، ونحرّك إلى أن ينضج. نضيف خليط الخضار إلى المكرونة، ونضع الخليط على النار لمدّة لا تتجاوز الخمس دقائق، ويمكن تزيينها بالبقدونس، ومبشور  الجبنة.وبالهنا والشفا.

Leave A Reply

Your email address will not be published.